** חשוב מאוד לאכול ירקות ופירות.
חשוב לאכול סלט ירקות כל יום. חשוב לשים בסלט ירקות ירוקים.
לא כל הירקות מאבדים את הויטמינים שלהם כאשר מבשלים אותם. ירקות שלא מאבדים את הויטמינים שלהם הם: גזר, פילפל וגַמבָּה (= פילפל אדום), לכן כדאי לבשל כל מיני מאכלים עם הירקות האלה.
חשוב לאכול פרי הדר: תפוזים, לימונים, כאשר מצוננים, כדאי לשתות שלוש כוסות מיץ פרי-הדר ליום.